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環境整備で9割変わる!

アンケートは本音が出にくい

2019年3月14日 vol.486
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  会社は「環境整備」で9割変わる! 〜強い企業文化と社風の創り方〜

       株式会社武蔵野 専務取締役 矢島茂人
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◆ アンケートは本音が出にくい ◆


わたしは武蔵野に入る前、
実家が経営するホテルで働いていました。

ホテルには、宿泊サービスのほかに、
飲食店、物販、レジャー施設がありました。


こういった事業でお客様の声を聞くには
「お客様アンケート」が定番です。

しかし、なかなかお客様に
アンケートを書いていただけないこと、
アンケートに本音はでにくいことが
悩みです。


そのためわたしは、大浴場で
お客様にまぎれてお風呂に一緒に入り、
聞き耳を立てていました。


お客様はみな、お風呂に入るとほっと一息ついて
今日の出来事や感想を仲間や家族と
話しはじめます。

この何気ない会話の中には、
施設やサービスのよい点も、悪い点も
隠されることなく語られます。

これを聞かない手はありません。


「遊園地の○○がおもしろかったね〜」
「あれ、また乗りたいなあ」
といったものは、

「ふむふむ、やはり人気だなあ」と聞き


「ベッドのスプリングがいまいちだったね」
「部屋のシャワーは調子が悪かったのかなあ
 ここくらい水圧があればいいのに」

と聞けば、どの部屋のことかわかりませんから
片っ端からチェックしてまわりました。




レストランでは、
「まずかった」と言って帰るお客様は
まずいません。

アンケートにわざわざ書いてくださる方も
わずかです。

では、お客様の本音は何にあらわれるか
というと、残飯です。

ホテルで働いていたころ、
宴会が終わると、お膳が下げられる前に
残飯のチェックをしてまわりました。



旅館といえば、マグロのお刺身が
喜ばれた時代もありました。

しかし、食文化の向上によって、
信州の山奥でわざわざ食べたくはないと
考えるお客様が増えたと感じるように
なりました。

また、宴会場ごとに残飯の種類が
明らかに異なります。

一定の年齢以上には喜ばれる山菜料理も
若者やお子様のお膳には残ります。



同じ30〜40代でも、
社員旅行か旅行会社のツアーかでも
違いが出ました。



残飯チェックをしつづけるうちに、
おしつけのメニューに限界を感じ、
夕食バイキングの導入を決意しました。

バイキングに変えて、
お客様の反応が変わりました。


好きなものを選べるのはもちろん、
目の前で調理するといった演出が好評で、
食事会場を出るときに、

「おいしかった」
「楽しかった」
「また来たい」「来ようね」

といった会話が格段に増えました。


特にお子様の喜びの声は、正直
宴会場ではほとんど聞けなかった評価です。


いまでこそホテルでバイキング形式の夕食も
珍しくはありませんが、20年以上前に
大型のリゾート旅館では珍しく、
全国で5位に入る早い段階での導入でした。


ですからメニューや演出も試行錯誤です。
どの料理を残すか、どれを入れ変えたらいいのか
やはり残飯をチェックして決めていました。



味はもちろんですが、
他の料理とのバランスや、食べやすさなど
トータルでお客様は判断されます。

これは、ホテル内での試食による
チェックでは見極められません。



貴社で、お客様の生の声が露骨に
あらわれるのは何でしょうか?

探してみてくださいね。



株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

○バックナンバーはこちら
⇒ <http://kankyo-seibi.com/?cid=1>



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3月8日は、何の日

2019年3月7日 vol.485
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◆ 3月8日は、何の日 ◆



明日3月8日は、何の日かご存知ですか?


・国際女性の日
・革命記念日(シリア)
・みつばちの日
・エスカレーターの日
・みやげの日
・サワークリームの日
・さやえんどうの日
・ビールサーバーの日
・さばの日
・鯖すしの日
・赤ちゃん&こども『カット』の日

調べてみたら、イロイロありました。


3月8日は、わたしの誕生日でもあります。
60歳を迎えます。


誕生日は、
多くの方に祝福していただくいっぽう、
この世に誕生させてくれた両親に
感謝する日でもあります。


わたしのこの人生は、
父と母の存在なくしては
スタートすることはありませんでした。


この世に誕生させてくれたというだけで、
大感謝の偉業にも関わらず、生後は、
父と母が精一杯働き、育ててくれました。


食事をし、服を着て、学校に行くことができ、
社会人としての今があります。

親がお金を払ってくれなかったら、
現在の自分の生活はありません。

両親のがんばりがなければ、
いまのわたしはありません。

親とはそれくらい重い存在です。


先ほど、「この世に誕生させてくれた
というだけで、大感謝の偉業」と書きました。

美味しいものを食べたり飲んだりできるのも、
やりがいのある仕事ができるのも、

すべての始まりは、
自分がこの世に誕生したからです。



両親とは、感謝してもしきれない存在です。

だから、提案です。

誕生日を、「両親の感謝日」にしてはいかがでしょうか。

「父の日」「母の日」はそれぞれあっても、
なぜか、両親の日はありません。

父母の両方がいてこその自分です。
自分のスタートとなった誕生日を、
「両親への感謝日」と考えるのは、
ごく自然なことではないでしょうか。

年に一度の誕生日に、両親への感謝の思いを
あらわせばいいのです。

誕生日が自分の出発の日。
ご縁の原点の日。
感謝の原点の日です。




親御さんがご健在の方……

あなたは、どのようにして
感謝の気持ちを伝えていますか?

直接「ありがとう」と伝えるのは、
まだ恥ずかしい場合は、メッセージカードを
書いてはいかがでしょうか。

「よし、やってみよう」と思ったら、
手帳のあなたの誕生日の少し前に、
記入しておきましょう。

メモしておけば、忘れても、
そのページを見れば思い出せます。


もうお亡くなりになっている場合は……

手をあわせて、感謝を口にするのは
いかがでしょうか。




1年にたった一度の感謝でも、
10年たてば10回になります。
何もしない人はゼロです。


その継続によって、日ごろから
自然と感謝の気持ちを持てる人になります。
いつの間にか、感謝は1年に一度では
なくなっているのです。


株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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健体に腹巻を追加しています

2019年2月28日 vol.484
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◆ 健体に腹巻を追加しています ◆


先月お送りした
「健体」に徹するの回は、
http://kankyo-seibi.com/?day=20190131
いつも以上に大きな反響がありました。


> 矢島専務、いつもメルマガありがとうございます!
> 健体と健心がすべてだと痛感しています。
> おかげで筋トレとストレッチ、鼻うがい、
> 靴下重ね履きを継続しております。
> 益々のご活躍を祈念しております!
> どうぞご自愛ください!


人間である以上、
加齢に伴う免疫力の低下は防げないので、
いかに、そのスピードを落とすかが課題です。


わたしは、冷え対策として、
腹巻も着用しています。



とにかく冷えたお腹は免疫力を落とし、
体力や回復力も落とします。


日本人の死因の第一位は癌ですが、
冷えたお腹は、癌が発生する可能性も
高めてしまいます。



経営塾に参加された人は、
会員の長谷川ドクターから
詳しいレクチャーを聞かれていますね。

実践されているでしょうか。



ウイルスなどを攻撃したり、
免疫力を高めてくれるリンパ球、白血球の
6割が腸で生成されています。


腹巻をして、
お腹を温めるということは
つまり、腸を温めること。

腸に流れているリンパ球を
活性化させると言うことになります。


リンパ球は、体温が低いと減少してしまい、
機能低下して色々なウイルスに
感染されやすくなります。

結果、免疫機能の低下を起こしてしまう。


だから、ガン細胞となった細胞を
修復することができず、結果、
癌を増やしてしまうのです。




腹巻によって、冷えを取り、
癌が発生する可能性を抑えたり、
すでにある癌の悪化を抑えてくれます。



冒頭に紹介した方に、
そこまで徹底しているならそろそろ腹巻も
とおススメしたら

> はい、今日も身につけていますが、
> 加茂繊維様のBSファインの腹巻は、
> お値段もいいですが、
> 性能も良いですね???^^


とのことでした。



今月出会った多くの経営者や幹部から
靴下の枚数が増えたことを、すぐに言われました。

更に腹巻を愛好し始めている人も
着実に増えています。

ますます変態健康オタクが増加しています。


「健体」が仕事人としての肝だと
理解し、実践される仲間が増えて
嬉しく思います。



株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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玄関を見られている

2019年2月21日 vol.483
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◆ 玄関を見られている ◆


社長の小山がよく話すことですが、

「玄関まわりが汚いお店はダメ」

ということ。


多くの人は、意図しているかしていないかは
別として、同じような判断をしています。



どういうことか解説しましょう。


厨房が汚いお店に、おいしいお店はありません。


まず衛生面が問題です。
菌やウィルスが多ければ、食材の劣化も早い。


次に、料理人は汚い厨房では
仕事がしにくく、調理が雑になります。

本当においしい料理はできません。


逆においしいお店は、
厨房が整理整頓されていて、キレイで
料理人がてきぱきと仕事ができる環境が
整っています。

オープンキッチンでなければ、
直接、厨房をのぞくことはできませんが、
玄関を見れば、おおよその検討はつきます。



玄関は、お店の顔ですから、
どの店もきれいに見せます。


そこが汚いと、外から見えない厨房は
なおさら汚い可能性が高いです。


ですから、玄関まわりを見て、

ぱっと見、汚い印象を受けるところ、
ゴミが落ちているところ、
ゴチャゴチャいろんなものが飾ってあって
整理されていないところは避けます。



お客様は、意識的に、
または無意識的に、そのように判断しています。


これは、人にあてはめると、
身なりや表情、姿勢にあらわれますね。


オフィスならエントランスやビルの入り口。


環境整備の大事さを、もう一度
見直してみましょう。



株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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変化のはじまり

2019年2月14日 vol.482
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◆ 変化のはじまり ◆


実践!Gアップ塾に参加された
井辻食産株式会社の副社長 井辻隆行さんから
メールが届きました。

許可をいただいたので、ご紹介します。


(ここから)


矢島さん、本当に深い7か月間を
ありがとうございました!

ただいま、1講からの資料を
一つにファイリングをしながら
振り返りを行っています。

テンションが上がっている今やっておかないと、
一生振り返らないと思いまして……。


本当に良いメンバーに巡り合い、
同じ時間を共有できたことが、
Gアップ塾に出ての一番の学びでした。

まさに「何を学んだか」ではなく
「誰と学んだか」が重要ですね!


【男性がいて女性がいる】
【若い人がいてベテランがいる】
【やんちゃな特攻隊長】
【自分を変えられない人】
【静かに見守ってくれる人】
【お調子者】【考え過ぎてしまう人】
【人に関心がない人】【みんなをまとめる人】


まさに会社組織と同じ環境でした。

いろんなタイプの人がいて良いんですね!


当社には悪い従業員はいません。
それぞれの特徴を捉えて、
目的地まで連れていくことが
私の仕事だと気付かされました。


藤田さんからの最後の言葉。
『井辻さんの言葉が印象に残りました。』

言葉には人を動かす力があることを体感できました。


嬉しかった半面、
「私の言動一つで組織も良い方向、
悪い方向にも進むのでは?」と、
言葉の影響力に恐怖を覚えました。


意図的計画的に発する言葉を選び、
人を勇気づけられる言葉を発していきます。


『人前で話すことが苦手な人、
人に関心がない者は今すぐ幹部をやめろ!』

第一講から「私のことを言っているのか?」と
思うような言葉を受け衝撃を受けました。


不得意な事にも繰り返しチャレンジをしていき、
上手になっていきます。

私の夢は社長の夢を実現させること。

その為に、従業員と
戦略的必死のコミュニケイトをとり、
社長の決定に必要な情報を掴み、
関わる方たちがニコニコワクワク人生を
送れるように変化をし続けていきます!

ぜひまた参加が出来るようにGを出します!
本当にありがとうございました!


(ここまで)

いろんな人がいる。
いろんなタイプの人がいていい。


幹部の役割。

言葉の持つ力。


そう気が付いたときから、
変わりはじめます。

すぐに上手にはできなくても、
変わっていきます。




株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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快呼吸

2019年2月7日 vol.481
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◆ 快呼吸 ◆


前回「健体」に徹するというテーマで
靴下について書きました。

枚数が増えている!と
たくさん反響がありました(笑)

健体についても、講演の内容も
テキストも、日々アップデートしています。



さて、講演では、
健体のポイントとして、
4項目紹介しています。

ひとつが「呼吸」。



呼吸が重要なのは、
自律神経をコントロールすることが
できるからです。



吐く息は、
副交感神経を刺激します。

副交感神経が活性化すると、
身体がゆるみ、こころが落ち着き、
リラックスします。



吸う息は、
交感神経を刺激します。

交感神経は、
闘争と逃走の神経と言われるように、
激しい活動をしているときに
活性化します。

適度に活性化すると、
身体が良く動き、やる気が出ます。



現代人は、交感神経が活性化しすぎ、
緊張状態にある人がほとんどです。
(※うつ状態の人は逆)


ということは、
緊張をゆるめて、リラックスさせると
交感神経と副交感神経のバランスが
良くなります。


さらに、リラックスすると
「体」にも良いですし、
「脳」の働きもよくなります。


そのための呼吸法は、
吸う息よりも長く、息を吐くこと。

吐くほうを長くすれば、
副交感神経を優位にすることが
できるからです。



副交感神経が活性化すると、
免疫力が上がります。
健康のために、ぜひはじめてください。


また副交感神経が活性化すると、
潜在意識が解放されます。

アイデアや閃きが多くなります。
イメージも鮮明に描けるようになります。



いっぽう、呼吸が短い人は
集中力が欠如しがち。

呼吸が短い・浅いのは、
肺活量の問題ではありません。
(この点でもタバコを吸う習慣が及ぼす影響は深いですね)



逆に言えば、
意図的に呼吸が長くできるようになれば、

集中力も高まるということです。



健体を維持しながら
仕事の能力も高める「呼吸」

ぜひ、あなたも今日からはじめてみてください。



株式会社武蔵野
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「健体」に徹する

2019年1月31日 vol.480
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◆ 「健体」に徹する ◆


「矢島さん、全国を飛び回って、
 日中は講演、夜も懇親会、
 すごい体力ですね」

とよく言っていただきます。


わたしには、
環境整備・習慣整備の原理原則を広め、
中小企業を元気にする使命がありますから、
健康な体「健体」を維持しなければなりません。


健体がいかに重要であるか……
言うまでもないことでしょうが、
意外とおろそかにされがちなことだと思います。



これまで、このメルマガにも、
わたしの健康法の一部を書いてきました。

「そこまでするの?」と思われている人も
いるかもしれません。
いや、いらっしゃるでしょうね(笑)



昼間は最低でも5枚、夜は6〜7枚
履いていますから、1日に10足以上つかいます。
妻にはかつて

「あなたの靴下を洗濯するために、
 わたしの人生があるわけじゃないのよ!」

と言われたこともあります。


それでも続けられるモチベーションは、
ご縁のあった方々からの学びです。


20代のころ、
さまざまなビジネス研修や
経営者セミナーに参加したお陰で、

優秀で仕事ができる人たちに、
何千人も出会うことができました。


「ああ、この人の将来はすごいだろうなあ」と
仲間同士でうわさしたものです。

しかし、多くの有能で素晴らしい先輩方が、
若くして、志半ばに生涯を終えてしまいました。


彼らの多くが、
自分の不摂生のために
体を壊してしまったのです。



また、体調が悪いばかりに、
思う存分働くことができなくなり、
「ほんとうはもっとできるのに」と
ぼやきながら、ブツブツイライラ人生を
歩む人もいました。


そして、
リーダーをなくして倒産した会社も、
たくさん見てきました。



前述したように、わたしには、
ニコニコワクワク人生を歩むための
環境整備、習慣整備の原理原則を広め、
中小企業を元気にするという使命があります。

またまだ、お伝えしなければならない人、
会社が、たくさんあります。



ですから、なによりも、健体ありき。


もしも、健体の習慣が途切れてしまっている
という人がいたら、ぜひ、これを機に
再開してみてください。


そして、健体のための習慣がない人は、
何か小さなことを始めるか、
悪い習慣をやめてみてはいかがでしょうか。




株式会社武蔵野
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市場にはお客様の自由とライバルの勝手しかない

2019年1月24日 vol.479
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◆ 市場にはお客様の自由とライバルの勝手しかない ◆




「市場にはお客様の自由とライバルの勝手しかない」

お客様の前で講演する時でも、
社内の研修でも、かなりの頻度で
話しています。

メルマガでも何度かご紹介しましたね。

もともとは一倉定先生の有名な言葉
「市場にはお客様とライバルしかいない。」
にヒントを得て、私なりに
学び考えてきたことを付け足しました。


言葉をアレンジしたのは、ともすると
「市場には、わが社の自由、わが社の勝手もある」と思ってしまうからです。


そうなると、
現状が当たり前になってしまって、
「変化」や「チャレンジ」を
しなくなってしまいます。


「市場にはお客様の自由とライバルの勝手しかない」

つまり

「市場にはわが社の自由とわが社の勝手は皆無」


社員ばかりでなく、
アルバイト・パートさんにまで
この考え方が浸透している会社と
そうでない会社では
業績にはっきりと明暗が見て取れます。


浸透させるひとつの方法が、
小山が指導する、5年で売上倍増の
計画を立てること。



「5年で売上2倍」の実現には、
5年連続で、毎年115%ずつ
売上を伸ばす必要があります。

これは、

今と同じやり方
今と同じ考え方
今と同じ人

では達成できません。

「変化」や「チャレンジ」が
必要になることを説くのです。



株式会社武蔵野
専務取締役 矢島茂人

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今から ここから 自分から

2019年1月17日 vol.478
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◆ 今から ここから 自分から ◆


経営サポート事業本部、
四国営業担当の井口直から。
嬉しい報告がありました。



村上製作所の村上幸平社長からの
エピソードです。


村上社長が、武蔵野で学びはじめたころ、
お客様のおひとりが、脳梗塞で倒れて
退職されたそうです。
改善活動のご担当だったそうです。



以下、村上社長から届いた
メッセージを抜粋しました。



(抜粋ここから)

幸い、命に別状はなかったのですが、
右手右足の麻痺が残っております。

その方から昨日メールがありました。



リハビリの今年の書き初めで、

『人生は、いつも いつでも 今から ここから 自分から、、、』

の言葉を書いたそうです。



倒れられる前に、私が
この方に言った言葉を覚えてくれていました。


現在のリハビリ生活に
精神的に大きく役立ってます。


(抜粋ここまで)



こうして、ニコニコワクワク人生が
広がっていっていると思うと、
とてもうれしいです。




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経営幹部といわれる人の苦悩の正体

2019年1月10日 vol.477
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◆ 経営幹部といわれる人の苦悩の正体 ◆


経営サポート会員企業の株式会社丸山自動車で、
本部長に昇進された田近英樹さんから
お手紙をいただきました。


ハガキでは書ききれないとのことで、お手紙。
素晴らしい内容でしたので、
抜粋してご紹介します。


(抜粋ここから)


2018年は新店オープン、新たなチャレンジ等、
トップリーダーである丸山社長が
アクセルを全開に踏まれたおかげで
売上10億アップ(60億)することができました。

入社して16年目ですが初めてのことです。


会社の成長スピードが速い分、
丸山社長に着いて行こうと突っ走って
ふと後ろ(幹部、スタッフ)を見ると
距離感があり

「幹部が成長していない。何故、本気にならない?」
と苛立ちを感じることが多々ありました。


特に9月、10月はメンタル的にスランプに陥り、
武蔵野の小嶺さんにご相談させていただいたり、

丸山社長に悩み相談、
時には弱音を吐いてしまうことがありました。

「Gアップ塾に参加させていただいたにも拘らず…」
というジレンマもあり、本当に辛い時期でしたが、
何とか乗り越えることができました。


『過去と他人は変えられない、未来と自分は変えられる』 


武蔵野様で学ばせていただいたことを
冷静になって振り返ると、自分自身に
問題があることに気付くことができました。


私は悪い時程、矢印が外(人)に向く傾向があります。


まだまだですが、
自分なりに考え方、観方を変えるようにしたことで、
良い意味で“楽”になりました。


今まで上(社長)を観て、
下(幹部、社員)を観る頻度が少なかったな、
と反省しております。


(後略)



田近さん、お手紙をありがとうございました。
掲載許可もありがとうございます。


さて、一般の幹部に対して、
経営者との間にいる、いわゆる
経営幹部という人たちは、


田近さんに限らず、
社長・経営者のほうばかり見て、
部下を見ない傾向にあります。

(これは企業だけではなく、公務員しかりです)



現場を1番知ってるのは部下ですよね。


上ばかり見ている経営幹部といわれる人は、
部下と、社長・経営者との間に入って、
1番ストレスを溜め、
自分を苦しめているのです。



Gアップ塾で、もっとも強調しているのは

第三の視座・指し手の視座を
キープできるかどうかによって、

本人の健康や、
ストレス発散・ストレス耐性
そして業績に多大な差を生むということです。



社長・経営者のみならず、
部下や現場の人たちとの接し方・言動にも
バランスを観ながら接しられること、

言葉文字の選択が出来ること。


これら習慣ができてくると、
自分自身のストレスが減りますし、
強い人間・強い社会人にしてくれます。




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